法国蓝带学院如何申请?

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很多人通过参加蓝带甜点课程来学习西点厨艺,为今后的西点师傅生涯奠定良好基础。那么要如何申请蓝带学院呢?那么有什么要求呢?

法国IEAE国际美食艺术学院(以下简称IEAE)成立于1897年,由世界著名美食家、烹饪教育家Paul Bocuse创办,位于世界美食之都法国的南特市,是法国著名的国际美食与文化专业学校。

学院拥有最先进的教学设施,如大型烹饪教学实验室、餐膳制作室、专业咖啡厅、西餐及日料教学教室、酒吧、多媒体教室、档案室、学生休息室和图书馆等。学院不仅拥有一支由著名食品专家、西餐大师、美食评论家、国际认证职业经理人等组成的师资较强的师资队伍,且与众多国际知名酒店管理集团保持着人力资源合作关系,曾为众多国际酒店管理集团培养了一批优秀西餐主厨。

入学要求:

1)中级以上中餐厨师职称,或职业西餐厨师经验;

2)中专(含)以上学历,烹饪相关专业;

3)喜爱烹饪事业,且具有较高职业素养和修养,性格开朗;

4)身体健康,无重大疾病和传染病。

5) 年龄18--30周岁,条件优越者,年龄可放宽。

3)身体健康,无重大疾病和传染病;4)热爱烹饪事业,具有高尚的商业品德,性格开朗,有上进心;5)具备一定的英语基础知识,有初级(含)以上水平;6)具有良好的卫生习惯和吃苦耐劳的工作精神;7)具有国家认证中级(含)以上厨师职称者,以上条件可放宽。

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