澳洲的食物都那么安全吗?
不是,只能说相对国内而言更安全点。 首先,我们必须要承认一个事实“任何食物”只要是人工种植的或者家养的,就一定含有农药和寄生虫等成分,只是含有的量是否超出安全标准,以及检测出的种类是否丰富而已。
以澳大利亚农产品为例,根据2015年澳大利亚农业部的数据,平均每年有4%的谷物类作物(主要是麦类),还有3%的肉类、乳制品和海鲜产品被检测出含有一种或多种致癌物、促癌剂或其他有害物质的含量超过安全标准。 其次,澳大利亚是个法律体系相当健全的国家,所有的法规都有明确的立法依据和详细的条例解释,执法过程也十分严格和规范。比如对食品中农药残余量的规定就相当详尽而严格,对超过安全标准的农、兽药残留都要做退仓处理。
不过,在澳大利亚也有出现食品安全问题的时候,例如前几年暴发的疯牛病(牛感染症)就令当地牛肉业受到重创。也有人吃下了被农药污染的水藻,导致死亡的事件发生…… 但总体来看,由于监管到位,法律完善,处罚严厉,加上进口国(包括中国)对进口食品检验力度的加大等原因,使澳大利亚出产的农产品安全性处于一个较高水平,值得称赞!