英国大学食堂都吃什么？
谢邀！作为在英留学三年，吃过各大院校食堂的吃货表示，英国大学的食堂，从口味上来说，可以分为“难吃”“一般”和“好吃”这三种类型... 而综合来看的话，一般与难吃之间差距不算太大。（所以也难怪每年都有那么多留学生为了吃外卖而犯法...） 不过，即使是在“难吃”类型的学校里，也有一些味道还不错的食堂，只是需要你去发掘，比如UCL的食堂，虽然被很多人说“难吃”，但事实上，我觉得味道还是很不错的，例如肉丸汤、烤薯夹心、沙拉等。
而“好吃”类的学校，我吃了几个，感觉都还不错，例如曼大的Makan，做了很多亚洲风味的菜肴，看起来就很有食欲，而且确实也很美味；华威的餐厅Swan's，食物品质很高，很注重食材新鲜程度，味道也是很不错；杜伦的餐厅Eat，是最近才重新装修过的，食物质量也很好。
至于中间型的院校，我吃的比较少，但据我所知，布里斯托的学院餐厅，味道是可以的。 那么为什么英国的院校食堂，会做得很难吃呢？原因有三：
1.欧洲传统的西餐烹饪体系中，并不太讲究重油重酱，所以对于口味比较重的中国人来说，确实不太合胃口。但这并不能怪他们厨艺差，而是本身饮食文化的差异使然。想在这一关过掉，我们只能自己下厨做饭或点外卖了。
2.很多学校的食堂，并不是由专业的厨师来掌勺的，而是由学生来进行简单的烹饪操作。这样的做法必然导致水准参差不齐，做出好吃的菜品的概率当然也会比较小。但这也体现了西方教育“以学生为中心”的理念吧，毕竟在外教的指点下，我们自己动手做美食，不是比直接享用现成的更加有乐趣吗？
3.部分院校由于资金不足等原因，会将食堂承包出去进行外包经营。而在我看来，这简直就是自寻死路，因为外国人不了解中国人的饮食习惯，更没法做出符合中国人口味的食物。这样下去，不出问题才是奇怪的。