香港人怎么称呼自助餐？
“大枱”和“小枱”（英语：buffet）是香港人称自助餐的术语，源自于香港传统茶餐厅里摆放的“大枱”及“小枱”。 “大枱”一般供多人使用，而“小枱”则供单人使用或情侣使用。 香港的自助餐厅有供应“大枱”和“小枱”的选择，客人可根据人数选择合适的那一种。
1950年代至1960年代的香港盛行大排档式茶餐厅，当时茶餐厅里的桌子都是摆成一个横长的行列，所以当时的人们称这样一张能够坐六个人的桌子为“大枱”；而只有两个人能挤下的一张桌子，则被称为“小枱”。上图为60年代香港的一家茶餐厅里摆放着“大枱”与“小枱”。
到了70年代后期，由于空间限制，新开放的自助餐厅已经很难再像从前那样随意地摆放“大枱”和“小枱”了。当时的香港人习惯用“大枱”和“小枱”来指代自助餐厅。上图就是80年代初期，一家位于铜锣湾怡和街的自助餐厅的外景。这间餐厅除了有提供鱼生、刺身等日式菜肴外，也有提供西式的煎扒类菜肴。
后来随着时代的发展，港式的自助餐厅越来越精致，也越来越注重食材的新鲜和质量，于是人们开始渐渐忽略“大枱”与“小枱”这两个词。到21世纪后，很多年轻人甚至不知道这两个词是什么意思了。 不过，虽然现在的港式自助餐厅普遍都“改头换面”，没有了过去的“大枱”和“小枱”，但香港人对它的叫法却保留了下来。只要是吃自助餐，就会有人询问你要大枱还是小枱。