美国cia烹饪学院贵吗?
在CIA学习了两个月,离开的时候胖了十几斤……
首先 学费肯定是不便宜的 但是绝对比你在大学里学餐饮管理或者厨艺要花的钱少!!因为大学除了学费之外还会收你的住宿费啊,生活费啊之类的,而且学习的内容其实并没有在CIA学的那么深入(当然这是针对本科生,如果你申请的是他们的研究生项目费用就另算了)。
在CIA你只需要负担你个人的学费以及食宿费就可以了,学校的伙食真的很便宜,我们每天吃中餐(食堂的中餐味道还是很不错的)的话一顿饭也就6-7刀左右。住宿是公寓式的一室一厅,两个人住很宽敞了~我住的校区离市区远一点但是宿舍环境很好,条件类似酒店,每天下楼走几分钟就可以到教学楼啦~
课程方面 所有学生都是跟导师制学习的,也就是每一个学生都有分配的私人厨师老师,老师会很认真的教给你做菜的技巧和原理,并且纠正你做菜过程中不规范的地方。老师会带你做许多不同的菜系,从基础的食材处理、刀工、翻锅训练到最后的菜品制作完成,每一步都详细的讲解并且指导你动手去做。上课内容不仅包括理论还包括许多实操的课程,所以两个月的时间真的感觉学到很多东西,很多炒菜、甜品和面点制作的方法都让我受益匪浅。
学校也会定期请一些外面很有名的餐厅大厨来给学生讲课,分享他们自己的人生经历和对美食的看法。每个周末老师们还会带我们去周边的城市转转,去波士顿、纽约、华盛顿这样的大城市看看当地的特色餐厅,品一品美食。在CIA你可以看到各种各样的人,听到各种各样的故事,你会发现生活是如此的多姿多彩。
希望我的回答对你有帮助~~