香港的食品安全世界排名第几？
2013年香港食品处曾经发布过一份《年度食品公报》，其中就香港市场上的主要类别的食品的质量安全状况进行了分析 （链接：政府网站下载） 这已经是很久之前的报告了，但是可以从中管中窥豹，略见一斑。 该报告对影响食品安全的因素分为6个层面进行分析，每个层面分别选取几个指标进行评分，最后计算各层面得分并加总得出总分数。 六个层面的指标及权重如下：
一、法律及规章制度 二、监管制度 三、风险监测 四、风险评估 五、标准制定 六、事件调查 每个类别又分若干项目，每个项目的满分是100分。例如，在“标准制定”的5个子项目中，“食物标签”一项的满分是100分，表示该项达到了顶级水平；而在“法规制修订”下，“明确立法范围”一项的100分的满分表示该项为满分水平，没有缺陷或不足。
按6个层面分别计总分然后求平均即得到各报告主体的总得分，最高分为100分，代表该领域食品安全达到了世界先进水平；90到100分代表良好水平；80至90分代表一般水平；低于80分则代表需要改进。
根据这份报告，当时香港食品安全总体得分为74.1分，在所列出的188个不同报告对象中排第53位，在亚洲地区仅次于新加坡和文莱（83分和80分），高于日本的京都（68.9分）和大阪（67.1分），与韩国首尔和朝鲜平壤并列排在第49位。 在所有6个层面中，香港在“标准制定”和“检测手段”两个层面得分为满分100分，在“监管制度”和“风险监测”两个层面也取得了很好的成绩，在“评估手段”和“评估能力”层面相对落后。
在“标准制定”层面，香港特别行政区政府从1995年起就积极参与国际标准化组织的活动，至今已参与近500项标准的制定工作，在粮食及农业领域更是担任50多项标准的起草人。2009年至2012年间，香港政府制定了超过400项新规定或修订现有规定，以适应新的技术和情况，确保市场和安全。 在“检测手段”层面，香港拥有世界上最具规模的食安化验所之一，人员配备充足，具备先进的检验检测技术，能应对各种突发性食品安全事件的应急需求。