日本食品研究生什么专业好？
我研究的就是日本食品专业的研究生，下面我介绍下该专业的基本情况 1.项目研究方向及内容 我主要研究的方面是日本食品营养与卫生、功能食品和食品添加剂这三个方向，分别对应了食品科学、生物工程和轻工技术与工程这三个一级学科。具体的研究方向很多，以下为我其中一个研究室的研究方向 2.项目的申请要求 首先需要说明的是这个项目是外国人留学生入试（即对外国留学生单独的招生制度），所以申请的门槛相对比较高一些。
第一，学历满足条件。本科毕业或大四在读（即将毕业），有学士学位证；
第二，语言成绩满足条件。托福85+，雅思6.5+，或JLPT N1； 第三，研究计划书符合要求并得到教授内诺。这个主要是针对报考修士课程的同学，因为修士的课程是需要导师同意才能报名考试的，也就是要先跟导师联系商量是否愿意接受你作为他的学生并做相应指导，这个过程就叫做“取得内诺”。
第四，满足大学要求的出愿材料等。 每个学校的招生要求会有不同，具体以想要报考的学校为准~
3.专业课的具体学习内容 每个学校的专业设置会有一定差异，以东京农业大学为例，给大家展示一下食品相关专业课的具体学习内容。
专业课主要包括基础课程和专业选修课两大类。必修课程包括：食品化学、食品卫生学、生物化学、微生物学、分析化学、有机化学、物理化学等。选修课程包括：食品安全控制、食物营养价值、功能性食品、食品高分子、酶制剂等。
4.未来职业规划 该专业毕业后可以从事的行业很多。比如可以在日企工作，负责食品的研发、检验检疫、进出口贸易、市场营销等工作；也可以在食品相关的研究所、质检局等部门从事技术工作；还可以自己创业开设公司，研发、加工、销售保健食品、特殊用途的食品等等。工作的领域比较宽广，工资水平也比较高。