去哪里办家庭签证？
先放结论，在哪里申请哪里签。 以下国家及地区的单次或多次申根/欧盟签证必须在本国申请（除特定情况）： 中国、俄罗斯、韩国; 美国、加拿大(美加双申除外)、巴西; 日本(以18年7月政策为准);
澳大利亚、新西兰； 以色列、伊朗、科威特; 爱尔兰(爱尔兰签证政策在2016年初出现重大改变）; 英国.
这些是主流发达国家，如果要去申根国家旅游，必须在签发国申请申根签证，同理，去欧盟国家也需要在欧洲国家递交材料；反之若是在中国申请德国签证，那么签证官将不会受理。
但某些情况下可以例外申请：比如你的常住地不在以上国家，而你又有充足的理由经常往所在国跑；或者因为特殊原因需要前往一个以上的国家才满足条件等等。具体可以向使馆咨询。
关于申根签证与欧盟签证的区别可参考这篇回答。