香港有没有烹饪学院?

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有,香港烹饪院校目前大概有2所,1所为公开学院,另外1所是私人的职业训练学校。 香港烹饪院校的毕业生,一般可以获得两个学历证明--一个是学校的毕业证明,另外就是香港技能承认局颁发的技工证书(以表明拥有某种特定技能的等级)。这两个证明都是非常受企业认可的,因此你的就业前景是非常可观的,而且待遇也非常不错。

下面简单介绍两所学校的大致情况:

1、香港食品及餐饮管理学院(简称:食品院)创办于2003年,是一所私立的专业培训机构,学院开设各类与烹饪及餐饮服务相关的培训课程,学员学完课程并通过考核后,可获颁发学院结业证书。

学员在取得学院结业证书后,可报考英国国际厨艺证书(CIH)或加拿大厨师专业文凭(CDK)。该证书得到全球众多国家和地区的认可,具有很高的权威性,在世界范围内享有盛誉。

除了提供专业的烹饪及餐饮服务培训外,学院还定期举办各类与国际接轨的高水平厨艺大赛和西餐宴会,让学员能够在实战环境中磨练技艺、提高水平并积累行业人脉关系。 在教学上实行“理论+实践”相结合的教学方法,确保学员能够充分吸收讲师传授的知识和经验,并在实践中掌握食材的处理、刀工技巧、菜肴烹制等步骤,做到学以致用,学有所成。 地址:香港九龍區沙田馬鞍山馬鞍山徑6號海怡工业中心7樓704-708室 电话:(852)28109777 网址:URL

2、香港廚師學院(The Chef's Academy of Hong Kong)是香港第一間專業導向的食譜研究及訓練機構,由著名大厨莫浩賢先生於1989 年创立。

本學院為業界培訓合規的廚師人員,開辦多項與餐飲相關之課程,包括美食旅遊、西餐、中餐、調酒、麵點、咖啡拉花及創意料理等。所有教師均有着豐富的經驗,並獲得各級政府的認可。 學完本课程,您即可以通過考試,獲得由香港廚師學院頒發的結業證書。此證書為香港政府認可的繼續教育證書,具備高度可信賴性,為您的就業之路帶來便利。

除課程之外,學院每年都會舉辦各大專業賽事,其中包括「世界廚師大賽」、「亚洲廚師大賽」和「香港廚師大賽」等等,讓學員能在實戰環境中積累經驗、提升技藝。 地址:香港新界葵涌葵聯街4號永利商場3樓318-323號鋪 電話: (852) 29158565 網址:http://www.chefshk.com/

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